Tanja Petrović, Jasmina Rajić
, Poljoprivredni fakultet Beograd, Beograd, 2016.
Vera Lazić, Senka Popović, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2015.
Benjamin Muhamedbegović, Nils V. Juul i Midhat Jašić, Tehnološki Fakultet, Tuzla, Tuzla, 2015.
Ivan Vujković, Kata Galić, Martin Vereš, Tectus, Zagreb, 2007.
Ivan Vujković, Poli, Novi Sad, 1997.
Jasna Gvozdenović, Milivoje Curaković, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1993.
Mahmud Semiz, Poslovna zajednica industrije piva i slada Jugoslavije, Sarajevo , 1983.
Vlastimir Crnčević, Privredni pregled, Beograd, 1980.