Janoš Berenji (urednik), Institut za ratartsvo i povrtarstvo, Novi Sad, 2011.
Literatura za Tehnologiju ulja
Etelka Dimić, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2005.
Etelka Dimić, Jovan Turkulov, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2000.
Janko Dumanović, Institut za kukuruz Zemun Polje, Beograd, 1995.
Grupa autora, Nolit, Beograd, 1988.
Zvonko Mustapić, Marija Vratarić, Lada Rajčić
, NIRO „Zadrugar“, Sarajevo, 1984.
Biserka Oštrić Matijašević, Jovan Turkulov, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1980.
Nedžad Mulalić, NIRO Zadrugar, Sarajevo, 1978.
Žarko Vrbaški, Viša tehnološka škola, Zrenjanin, 1972.
Daniel Swern, Nakladni zavod znanje, Zagreb, 1972.
Marijan Rac, Poslovno udruženje proizvođača biljnih ulja, Beograd, 1964.
Matija Krajčinović
, Tehnička knjiga, Zagreb, 1951.
Marijan Rac, Industrijska knjiga, Beograd, 1949.