Novi tekstovi:

• Pekarski kvasac autora Marjana Ranogajeca istraživača sa Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu.

Nove teme na forumu:

• Hemijska sredstva u sistemi haccp
• Alergeni i njihovo deklarisanje
• Seminarski rad na temu haccp u proizvodnji ulja i masti
• Mesni narezak
• Post diplomske studije
• Analiza pšenice
• Ćureća kobasica
• Suve šljive
• Palmino ulje upotreba

Literatura: Prikazi knjiga ove nedjelje na Tehnologiji hrane:

• Berba, sortiranje, pakovanje i čuvanje povrća, prof. dr Zoran Ilić, prof. dr Elazar Fallik, prof. dr Mile Dardić, Poljoprivredni fakultet Zubin Potok, Novi Sad, 2009.
• Gajenje povrća na otvorenom polju, Prof. dr Mihal Đurovka, Poljoprivredni fakultet Novi Sad, Novi Sad, 2008.Knjiga godine na Poljoprvirednom fakultetu u Novom Sadu.
• Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing, Zuidam, N.J. (Klaas-Jan); Nedovic, Viktor (Eds.), 2009.

Berza rada:

Spisak svih tehnologa koji traže posao možete pogledati na ovoj stranici. Sledi spisak tehnologa koji su svoj CV protekle nedjelje prijavili na Tehnologiju hrane:

• Ljudmila Očenaš CV iz Novog Sada. Radno iskustvo: INVEJ doo Beograd, AD Vital,Vrbas, Promins D.O.O. ,  Novi Sad INOX AD,  Bački Petrovac Mlekara ODŽAČANKA ,  Odžaci.
• Taska Simonovska CV iz Veles a. Radno iskustvo: Vardar 03.

Konkursi:

• Najbolje iz Srbije 2009. Izbor najboljih domaćih brendova u okviru Akcije „Najbolje iz Srbije”, koju organizuju Ministarstvo trgovine i usluga, Privredna komora Srbije i dnevni ekonomski list ”Privredni pregled“ ove godine biće održan po šesti put.

Seminari: Vreme održavanja

• 30.11. – 04. 12. 2009. Certifikacija stručnjaka za kvalitet i sigurnost hrane – SGS

Vesti: Spisak vesti koje su obeležile proteklu nedjelju u prehambenoj industriji:

• Skrobara i štrajkuje i – radi http://www.rtv.rs/sr/vesti/… about 24 hours ago
• Kloniranje stoke u SAD u porastu http://www.smedia.rs/biznis… about 24 hours ago
• Dovoljno šećera i za izvoz http://www.rtv.rs/sr/vesti/… about 24 hours ago
• Prvi prinosi maline rekordni http://www.blic.rs/ekonomij… about 24 hours ago
• Od pšenice bi moglo i da se zaradi http://www.rtv.rs/sr/vesti/… 5:17 AM Nov 20th
• „Nektar“ otkupio 100.000 tona voća i povrća http://www.smedia.rs/biznis… 5:15 AM Nov 20th
• Slačica donela zaradu http://www.politika.rs/rubr… 5:10 AM Nov 20th
• Priznanja „zelenoj industriji“ http://www.pks.rs/tabid/178… 5:07 AM Nov 20th
• Svetu preti manjak šećera http://www.biznisnovine.com… 6:40 PM Nov 18th
• Sterilisano mleko najskuplje u Srbiji http://www.smedia.rs/biznis… 6:37 PM Nov 18th
• Povreda konkurencije na tržištu ulja http://www.smedia.rs/biznis… 6:31 PM Nov 18th
• Uvođenje visokih standarda kvaliteta hrane http://www.rtv.rs/sr/vesti/… 6:30 PM Nov 18th
• Cena pada uoči svinjokolja http://www.danas.rs/vesti/e… 8:54 AM Nov 17th
• Propao treći tender za Župu http://bit.ly/EPjGK 6:58 PM Nov 16th
• Bez prodaje Knjaz Miloša i Imleka http://bit.ly/21fnEr 6:57 PM Nov 16th
• Rekordno male površine pod pšenicom http://bit.ly/yipMX 6:56 PM Nov 16th
• Pala vrednost izvoza u prvih devet meseci http://bit.ly/1BG0Bs